KULONPROGO-DINKUKM
Dinas Koperasi dan UKM Kulon Progo yang di Pimpin Dra. Sri Harmintarti, MM, mengundang peserta Pelatihan DAK NON FISIK Pengemasan Produk Makanan Dalam Kaleng. UMKM Kulon Progo yang dihadiri Bupati Kulon Progo (Drs. H. Sutedjo), Ketua DPRD Kulon Progo (Akhid Nuryati, SE), Ketua Komisi II DPRD Kulon Progo (Priyo Santoso, SH), Kepala Badan Perencanaan Pembangunan Daerah, Kepala Badan Keuangan Dan Aset Daerah, Kepala Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu, Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian, Pimpinan Bank Jateng, Pimpinan Bank BRI Cabang Wates, Pimpinan BPD DIY Cabang Wates, Pimpinan PD Bank Pasar Kulon Progo, Kepala BPTBA-LIPI Perwakilan Yogyakarta, dan Ketua ICSB Kulon Progo. Diselenggarakan pada Kamis (25/6) di Gedung Ardikarto komplek Pemda Kulon Progo.
Dra. Sri Harmintarti, MM dalam sambutannya menyampaikan bahwa Dinas Koperasi UKM Kabupaten Kulon Progo melaksanakan kegiatan ketrampilan teknis yang berupa Pelatihan Pengalengan Produk Lokal Melalui Pra Riset yang dilaksanakan di BPTBA-LIPI Yogyakarta. Kegiatan tersebut dilaksanakan dalam empat tahap. Tahap pertama, Pelatihan klasikal tentang teori pengalengan makanan dengan nara sumber dari BPTBA-LIPI Yogyakarta. Tahap kedua, Studi banding pengalengan di Rumah pengalengan Gudeg Bu Tjitro Yogyakarta yang merupakan binaan dari BPTBA-LIPI Yogyakarta. Tahap ketiga, Pra Riset Pengalengan 12 produk makanan yang dilaksanakan di BPTBA-LIPI Yogyakarta. Dan tahap keempat, Evaluasi dari BPTBA-LIPI Yogyakarta terhadap hasil pra riset 12 produk makanan kaleng yang sudah dikarantina selama 14 hari.
“Adapun hasil produk Makaleng yang masuk ke kategori memuaskan yaitu Tempe Benguk Sengek SPA, Oseng Mercon Jeng WR, Gudeg Kendil Djuminten, dan Gudeg Mbah Karyo. Hasil untuk kategori cukup memuaskan adalah Rawon Pondok Lestari, Soto Gentong, Brekecek Ikan Laut Yu Gun, Mangut Ikan Gabus dan Kembang Gedhang, Rica-Rica Kembang Gedhang, dan Brongkos Nggirli. Sedangkan untuk Udang Saus Tiram dan Udang Asam Pedas masih perlu riset kembali”, jelas Dra. Sri Harmintarti, MM.
Presentasi Hasil Produk Makanan Dalam Kaleng yang disampaikan oleh Kepala BPTBA-LIPI (Satrio Wahono, Ph.D) mendapatkan apresiasi dari Bupati maupun seluruh hadirin.
Disampaikan bahwa produk UMKM Kulon Progo berpotensi mendapatkan pasar yang baik, karena memang kualitasnya bisa sesuai dengan yang ditentukan.
Bupati, Ketua DPRD Kabupaten Kulon Progo dan tamu undangan lainnya diberikan kesempatan untuk mencicipi hasil makanan dalam kaleng milik UMKM. Makaleng tersebut mendapatkan sabutan luar biasa dari Bupati Kulon Progo karena makanan dalam kaleng memiliki rasa yang tidak berbeda dengan aslinya yang belum dimasukkan dalam kaleng, dan praktis dibawa ke mana saja. Bupati juga menyampaikan bahwa makaleng ini merupakan ide baik untuk terus dilanjutkan dan dikembangkan. Demikian juga Ketua DPRD Kabupaten Kulon Progo menyambut baik akan adanya makanan dalam kaleng sudah bisa diproduksi oleh UMKM Kulon Progo dinikmati di Kulon Progo terlebih didukung adanya bandara Yogyakarta Internasional Airport sehingga diperlukan produk UMKM yang mudah dibawa, awet dan memiliki kualitas terbaik.
Semoga makaleng hasil produksi UMKM Kulon Progo mampu memberikan motivasi yang lebih baik bagi pelaku UMKM lainnya untuk dapat meningkatkan hasil produksinya agar lebih berkualitas. Demikian juga diharapkan makaleng tersebut bisa menembus pasar nasional maupun internasional, yang kedepan mampu meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan bagi pelaku UMKM.